Параметры печати:

Вишневый ликер

Вишневый ликер

Вишни, которые остаются, когда я процеживаю напиток, я их не выбрасываю! Я храню их в морозильной камере не менее 1 года внутри, в полиэтиленовых пакетах для пищевых продуктов.

Рейтинги 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ
Сложность Intermediate
Время
Время приготовления: 1 час Время приготовления: 1 мин. Время отдыха: 30 минут Общее время: 1 час 31 минут
Порций 1
лучший сезон Подходит круглый год
Что нам понадобится?
    Для вишневого ликера
  • 1 kg кислая вишня (спелый)
  • 1 l бренди хорошего качества
  • 1 kg мелкий сахар
  • 5 гвоздика гвоздика
  • 1 гвоздика палочка корицы (большой)
Исполнение/Инструкции
  1. подготовка

    Я мою и сушу вишни и выбрасываю их стебли

  2. Герметичное закрытие

    Я кладу все в большой стакан с герметичной крышкой.

  3. я добавляю специи

    Добавляю коньяк, сахар и специи и закрываю стакан

  4. ожидание

    Оставляю на солнечном месте (крыша, балкон, веранда) минимум на 2 месяца.

    Если лето затянется, то смогу. Оставляю еще дольше, 3 и более месяцев.

  5. Я регулярно встряхиваю смесь

    Первые несколько дней после закрытия я энергично встряхиваю банку, чтобы растворить сахар.

  6. Открытие

    Я открываю стакан и процеживаю напиток

  7. Размещение в бутылках

    Разбиваю по бутылкам и хорошо их закрываю

  8. Держать

    Я держу их в темном и прохладном месте.

    Ни в коем случае не храню смесь в холодильнике!
Внимание

По такому же рецепту делается вишневый ликер с вишней!

Ключевые слова: Ликер, вишня, ликер вишня
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/liker-vissino/

Благодарю вас!