Я кладу зерна граната, сахар и бадьян в большой герметичный стакан. Плотно закрываю стекло и оставляю на 1 месяц в доме, в теплом месте, т.е. возле батареи или плиты, в теплом шкафу над батареей или перед солнечным окном. Через равные промежутки времени я энергично встряхиваю стакан, чтобы растворить сахар.

По прошествии месяца я процеживаю смесь через мелкое сито, максимально вдавливая семена деревянной ложкой. Я добавляю в жидкость водку или ципуро — у ципуро более тяжелый запах и вкус, а у водки более нейтральный и нежный вкус. Выбор остается за вами. Если хотите, добавьте коньяк, который придает «более теплый» вкус, однако напиток совсем немного потемнеет и потеряет свой ярко-красный цвет.

Хорошо перемешиваю и переливаю напиток в бутылку. Оставляю дней на десять, чтобы вкусы и ароматы хорошо смешались, и подаю.