пункт назначения… вкус!

Лимон, сладость ложки

Лимон, сладость ложки

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 90 мин Время отдыха 24 час Общее время 25 часа 30 минут.

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Натираю лимоны на мелкой стороне терки, пока не выйдет горькая внешняя часть кожуры, но не доходя до белой части. С кожуры срезаю крышечку и основание и выбрасываю. Делю кожуру на четвертинки и снимаю с мякиша. Аккуратно сверните каждую четвертинку в рулет и закрепите зубочисткой. Я их хорошо промываю в холодной воде.

  2. Я кладу корки в большую кастрюлю и заливаю водой. Ставлю в кастрюлю на огонь и жду, пока закипит. Снимите с огня и сразу процедите кожицу. Повторяю тот же процесс с тем же временем (как только начнется кипение, процеживаю). Складываю шкурки в кастрюлю в третий раз, заливаю водой и ставлю на огонь. С момента начала закипания я рассчитываю кипятить 5 минут. Я процеживаю кожуру в дуршлаг.

  3. В кастрюлю кладу лимонные корки, сахар и отмеренную воду. Добавляю семена и стручок ванили и ставлю кастрюлю на огонь. Оставляю ингредиенты на среднем огне, пока сахар не растает и не начнется кипение. Я рассчитываю примерно на 15-20 минут кипячения, пока сироп слегка не загустеет.

  4. Снимаю кастрюлю с огня и оставляю под крышкой на 24 часа. Затем снова ставлю на огонь и варю еще несколько минут, пока сироп снова не загустеет. Добавляю лимонный сок, перемешиваю и снимаю с огня. Даю десерту остыть в горшочке, вынимаю зубочистки и разливаю десерт по стерилизованным баночкам.

Ключевые слова: лимон

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Захватывающе!

  1. Ева_nkld

    Захватывающе!