Масляные булочки с изюмом и кунжутом
ингредиенты
Для покрытия
выполнение
-
В большую миску налейте оливковое масло, сахар, гвоздику, корицу и гвоздику и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
-
В стакане смешиваю апельсиновый сок с содовой (я делаю это над миской, потому что она будет пузыриться) и добавляю в смесь.
-
Добавляю изюм и цедру, перемешиваю, добавляю разрыхлитель и муку и начинаю порциями всыпать универсальную муку. Много месить не нужно, достаточно хорошо перемешать все ингредиенты и получить плотное тесто. Даю тесту постоять 20 минут.
-
Я разогреваю духовку до 190°C, жарю вверх и вниз, и застилаю противень антипригарной бумагой.
-
Я кладу достаточное количество семян кунжута в глубокую тарелку и добавляю сахар. В другую миску я налила немного воды. Беру небольшие порции теста (около 20-25 г), формирую шарики, обмакиваю немного в воду и «хлеблю» с сахаром и кунжутом.
Выпекайте печенье на сковороде около 20 минут.
