пункт назначения… вкус!

Круассаны со слоеным тестом и ореховой пастой

Круассаны со слоеным тестом и ореховой пастой

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 20 минут Общее время 40 минут Сложность: Новичок Количество порций: 30

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

Для круассанов

Для ореховой пасты

Для сиропа

выполнение

Видео
от On

Для ореховой пасты

  1. Я кладу орехи на полотенце и сильно растираю их, чтобы снять кожицу. Я помещаю фундук в блендер, добавляю соль и пюрирую. Процесс займет несколько минут, пока фундук полностью не превратится в пюре и не станет похож на крем.

Для сиропа

  1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Как только сахар растает, дайте сиропу покипеть 2 минуты и снимите с огня. Я дал ему остыть.

Для круассанов

  1. Разогрейте духовку до 150°C с конвекцией. Я смазываю маслом 4 листа теста и кладу их один на другой. Острым ножом нарезаю с длинной стороны на полоски 8-9 см. Затем полоски нарезаю по диагонали на треугольники. На каждый треугольник наношу немного ореховой пасты, оставляя запас около ½ см, и разбрасываю несколько ягод клюквы. Заворачиваю с широкой стороны в форму круассанов. Продолжаю в том же духе, пока не закончу со всеми ингредиентами и не выложу круассаны на лист, застеленный антипригарной бумагой.

  2. Смазать сливочным маслом и запекать 20-30 минут до золотистого цвета.
    Достаю круассаны из духовки, перекладываю на решетку и сбрызгиваю сиропом. Посыпаю тертым фундуком и сушеными розами.

Ключевые слова: круассаны, круассаны, паста из фундука, слоеное тесто, легкое, миндальное, сиропное, клюквенное,
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *