пункт назначения… вкус!

Prep Время 20 минут Время приготовления 20 минут Время отдыха 1 час Общее время 1 ч 40 мин Сложность: Новичок Количество порций: 25

ингредиенты

Для теста

Для начинки

Для распространения

выполнение

Видео
от On

Для теста

  1. Я кладу молоко, воду и сахар в чашу кухонного комбайна, всыпаю дрожжи, перемешиваю и отставляю на 15 минут. Добавляю оливковое масло и начинаю подсыпать муку, вымешивая. Насыпаю соль и продолжаю вымешивать, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в течение 45 минут.

Для начинки

  1. В миске взбить яйцо со сливками. Я добавляю брынзу, паприку, мяту, немного соли и много перца. хорошо перемешиваю.

Для круассанов

  1. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 4 равные части. Первый кусок теста раскатываю в прямоугольный лист 30х40 см. Выкладываю ¼ начинки на половину поверхности листа (с длинной стороны) и ножом нарезаю лишнее тесто на тонкие полоски. Сворачиваю лист в длинный узкий рулон. Острым ножом разрезаю рулет на небольшие рулетики (по отдельности) и перекладываю их на противень, застеленный антипригарной бумагой. Продолжаю, пока не закончу все кусочки теста. Я накрываю противень полотенцем и даю круассанам подняться в течение 30 минут.

  2. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией.
    В миске взбиваю ингредиенты для намазки и выкладываю круассаны. Посыпаю кунжутом и черным кунжутом и выпекаю 20 минут.

    Круассаны с фетой и мятой
Ключевые слова: круассаны, круассаны, фета, мята, для детей
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *