Перловка с овощным турло
ингредиенты
выполнение
Видео
от
On
-
Овощи мою и нарезаю все средними кубиками. Лук чищу и режу средними кубиками. Измельчите чеснок и разрежьте помидоры черри пополам.
-
Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте 2 минуты. Добавляю пасту и даю поджариться 1 минуту. Добавьте все овощи (баклажаны, тыкву, перец) и обжаривайте 6-7 минут, помешивая.
-
Приправьте солью и перцем и добавьте ячмень. Перемешать 1 минуту и потушить вином. Даю закипеть и испариться спирту и выливаю бульон. Я добавляю перец чили и бульон двумя порциями и даю вариться 2 минут. Добавляю разрезанные пополам помидоры черри и перемешиваю. Добавляю петимези и раскрошенную фету. Я служу немедленно.
ячмень, ячмень, турлу, овощи, баклажаны, тыква, перец, ячмень цельнозерновой,