пункт назначения… вкус!

Луковый пирог с овсянкой

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время приготовления 1 час Время отдыха 50 минут Общее время 2 часа 50 минут Количество порций: 10

ингредиенты

для листа

для начинки

выполнение

Видео
от On

Для начинки

  1. Очищаю лук и нарезаю. Я кладу лук и достаточное количество воды в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на средний огонь и даю луку покипеть 1-2 минуты. Откидываю на дуршлаг и возвращаю в кастрюлю.

  2. Добавляю молоко, соль и перец и, как только закипит, уменьшаю огонь. Я даю им кипеть с полузакрытой кастрюлей, пока лук не впитает почти все молоко (около 20 минут).

  3. Пересыпаю овсяные хлопья, не перемешивая, и продолжаю кипятить на медленном огне еще 5 минут. Я выключаю огонь и оставляю кастрюлю закрытой на 30 минут, пока овсянка не набухнет, а начинка не остынет.
    Добавьте сыр фета, яйца и корицу и хорошо перемешайте.

Для фольги и пирога

  1. Я насыпаю муку в миску и делаю в центре небольшую лужицу, в которую наливаю оливковое масло и немного соли. Начинаю замешивать, постепенно добавляя теплую воду, пока не получится мягкое тесто. Его текстура не должна быть ни слишком мягкой, ни слишком твердой. Я разрезала тесто на 4 шарика и оставила на 20 минут.

  2. Насыпаю на стол муку, кладу один шарик теста и скалкой раскатываю лист как можно тоньше. Сбрызгиваем оливковым маслом по периметру. Выкладываю ¼ часть начинки и сворачиваю в длинный рулет.

  3. Перекладываю рулет на слегка смазанную маслом сковороду и продолжаю с остальными ингредиентами.
    Сбрызните оставшимся оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 50-60 минут.

Внимание

Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Традиционный вкус с особыми питательными свойствами Овсянка – отличный источник растительной клетчатки, способствующей правильной работе желудочно-кишечного тракта и борьбе с запорами. Он также имеет низкий гликемический индекс и по этой причине в значительной степени способствует удовлетворению чувства сытости. Также овсянка богата витаминами группы В, укрепляющими нервную систему и обмен веществ. Лук является хорошим источником витамина С, фолиевой кислоты и, конечно же, замечательных антиоксидантов, таких как аллицин. Таким образом укрепляется иммунная система и улучшается хорошее функционирование защитной системы.

Ключевые слова: традиционный луковый пирог с манной крупой

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Аккуратный

  1. Софиемкбит4

    Аккуратный