пункт назначения… вкус!

Prep Время 30 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 ч 30 мин Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для конфет

выполнение

Видео
от On

Для конфет

  1. В антипригарную кастрюлю кладу сахар, глюкозу и воду. Ставлю сковороду на средний огонь и даю сахару растаять и карамелизоваться. Снимите с огня и разделите карамель на 6-8 отдельных формочек.

Для крема

  1. Я разогреваю духовку до 170°С с вентилятором. Поместите яйца, сахар и желтки в чашу миксера. Я срезаю стручок ванили и кладу семена в ведерко. Взбиваю ингредиенты проволокой, пока они не побелеют. Добавьте молоко и сливки и продолжайте взбивать до объединения. Даю крему постоять 15 минут и ложкой снимаю образовавшуюся на поверхности пену.

  2. Я разделяю крем на формочки с карамелью и кладу их в большую кастрюлю. Заливаю форму водой до середины и запекаю в духовке 1 час.

  3. Вынимаю формочки из формы и даю им остыть. Ножом отделяю крем от формы и переворачиваю на тарелки. Я подаю немедленно.

Ключевые слова: крем-карамель

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!