пункт назначения… вкус!

Классический мясной суп

4.7 из 3 голосов
1 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 80 минут Общее время 1 ч 40 мин Количество порций: 4

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

выполнение

Видео
от On
  1. Я наливаю 2 литра воды в большую кастрюлю и добавляю мясо и кости. Когда вода закипает, я начинаю снимать пену, которая образуется на поверхности воды, пока она не прекратится. Даю мясу покипеть 40 минут.

  2. Добавляю оливковое масло, овощи, специи и зелень, соль и перец. Перемешиваю и продолжаю готовить еще 30 минут.

  3. Добавляю кускус, перемешиваю и продолжаю готовить еще 10 минут.
    Снимите кастрюлю с огня и подавайте в глубоких тарелках.

Ключевые слова: зимний мясной суп

Отзывы пользователей

4.7 из 5
На основе 3 XNUMX оценки
5 Звезды
2
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Прокопиос Д. Карагацлис

    Мы не варим овощи все вместе, потому что через 40 минут некоторые из них превратятся в кашу.
    Кроме того, такое чистое мясо не требуется, поскольку мы можем очистить мясо от крышки или спинки, что придаст конечный вкус гораздо лучше.
    Иногда мы пропускаем овощи на чемпионате мира и делаем их немного более… велюте, которое вместе с макаронами и т. д. становится более связным и менее… традиционным, конечно.
    Рецепты представляют собой отборные блюда, основным ингредиентом которых является говяжий бульон. В деревнях мясо вообще не варили, слишком много костей с отличным вкусовым результатом, а мясо еще более скромными кусками (из-за упомянутых мною частей животного) жарили на сковороде, отваривая его для всего 10 минут с костями, пока они не стали полностью мягкими, поэтому вкусовое впечатление было еще более насыщенным.
    Доброе утро.

  2. Никос Сакадакис

    Я уже отправил.

  3. Александра

    высший