Нарезанный шлемник со шпинатом, клюквой и изюмом

В миску кладу сладкое вино, изюм и клюкву и оставляю в стороне до тех пор, пока не воспользуюсь ими.

Я положила шпинат, лук, лук-порей и укроп в противень. Перемешиваю, посыпаю солью и перцем, добавляю помидоры черри и чесночный крем. Я аккуратно перемешиваю все эти ингредиенты и равномерно выкладываю их в кастрюлю.

Рыбные ломтики приправляю солью и перцем, выкладываю на овощную смесь и заливаю оливковым маслом и рыбным бульоном или водой. Выпекать 40 минут, в разогретой духовке, на воздухе при температуре 180°С. Достаньте из духовки, добавьте сушеные фрукты, слитые с вином, и очень осторожно перемешайте. Я подаю еду как холодную, так и горячую.