вязаный рулон
\пТесто с желтой мукой:; 250 гр. мука желтого цвета DAKOU MILLS; 100 мл светлых сливок 12% ARLA; 5 г. сухие дрожжи?1 ст. мед? 1 ст. куркума; 25 г. масло ЛУРПАК;80 мл воды;Соль;Тесто с мультизерновой мукой:; 250 гр. мука мультизерновая DAKOU MILLS; 100 мл светлые сливки 12% ARLA; 5 г. сухие дрожжи?1 ст. мед; 25 г. Масло сливочное ЛУРПАК, 80 мл воды, соль| ]Я кладу ингредиенты первого теста в кухонный комбайн и месю 3-4 минуты, пока не получится однородное тесто. Перекладываю в миску, накрываю пленкой и оставляю на 30 минут в теплой среде для увеличения объема вдвое. Повторяю тот же процесс с ингредиентами второго теста, накрываю его и тоже даю подняться. Разогрейте духовку до 180°C с вентилятором. Каждое тесто разрезаю на 2 части и формирую 4 шнура одинакового размера. Перекрещиваю шнуры поочередно и заплетаю их, придавая круглую форму. Рулет перекладываю на лист, застеленный антипригарной бумагой, и оставляю на 30 минут, чтобы он поднялся. Смажьте небольшим количеством растопленного масла, накройте антипригарной бумагой и запекайте 20 минут, чтобы тесто не окрасилось слишком быстро. Я снимаю антипригарную бумагу и продолжаю выпекать еще 20 минут.[/lt_recipe] -->Вы можете составить свои собственные комбинации, используя овес и универсальный, или целый и кукурузу…
Благодарю вас!