пункт назначения… вкус!

Круглая булочка из Салоников

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 15 минут Время отдыха 30 минут Общее время 1 ч 5 мин Сложность: Новичок Количество порций: 10 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

выполнение

Видео
от On
  1. Я бросаю все ингредиенты, кроме дрожжей, в чашу миксера и взбивайте ингредиенты в течение 10 минут, пока соль и сахар не растают и все ингредиенты не смешаются.

  2. Через 10 минут, не останавливая миксер, крошу дрожжи в ведро и продолжаю взбивать еще 10 минут, пока дрожжи не «впитаются» и не получится мягкое тесто.
    Даю тесту отдохнуть 10 минут.

  3. Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях.
    Режу на кусочки по 80 грамм и формирую их в ниточки. Соединяю концы нити по кругу и «закатываю» в месте соединения, чтобы хорошо приклеилось.

  4. Я окунаю булочку в таз с водой и сразу после этого в кунжут (которого должно быть много), убедившись, что достаточно прилипает к булочке.
    Я перекладываю крендельки на противень (придавая им круглую форму) и оставляю примерно на 20 минут, пока они не увеличатся в объеме вдвое.
    Я выпекаю крендельки около 15 минут, пока они не приобретут приятный цвет, но не станут сухими.

Ключевые слова: круглая булочка из Салоников

Отзывы пользователей

5 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Мария Грамматикаки

    Потрясающий рецепт, как и все ваши рецепты конечно.Спасибо большое,будьте всегда сильными и сильными.

  2. vpapakir_s3u92yp9

    Имеет прекрасный вкус!