пункт назначения… вкус!

Чесночный цыпленок с зеленью в соляной корочке

0 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 90 минут Общее время 2 часов Сложность: Новичок Количество порций: 4

ингредиенты

Для горчичного соуса

выполнение

Видео
от On
  1. Разогрейте духовку до 190°C с конвекцией. Я застилаю большой противень пергаментной бумагой.

  2. В большой миске хорошо перемешайте муку с крупной солью и добавьте вино. Я хорошо перемешиваю, а затем начинаю месить руками, пока не получится эластичное и мягкое тесто. Я оставляю ее в стороне.

  3. Я приправляю куриное брюшко изнутри солью и перцем и фарширую свежей зеленью и целыми зубчиками чеснока. Я хорошо обвязываю курицу шпагатом и откладываю в сторону.

  4. На слегка посыпанной мукой плоской поверхности я раскатываю тесто, которое сделала, в прямоугольный лист, достаточно большой, чтобы завернуть курицу. Я посыпаю свежей зеленью и нарезанными зубчиками чеснока и хорошо прижимаю. Поместите курицу в центр, заверните всю курицу в фольгу и прижмите края друг к другу. Перекладываю курицу на сковороду и ставлю на среднюю полку духовки. Я запекаю около полутора часов, пока фольга хорошо не подрумянится, а за это время и курица приготовится.

  5. Достаю из духовки и аккуратно ножницами разрезаю тесто. Курица получается сочной, нежной и очень ароматной. Режу на порции и подаю с горчичным соусом.

Ключевые слова: курица, чеснок, соленая корочка, зелень,
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *