пункт назначения… вкус!

Куриный пирог с траханой

Куриный пирог с траханой

5 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 30 мин Время приготовления 60 мин Общее время 1 час 30 минут. Сложность: Для относительно опытных Количество порций: 6 Лучший сезон: На все сезоны

ингредиенты

Для листьев

Для трахана

Для курицы

выполнение

Видео
Неактивный активный

Для трахана:

  1. Я кладу трахану в среднюю миску, хорошо заливаю теплой водой и оставляю на 15-20 минут. Сливаю через мелкое сито, отжимаю руками и оставляю в широкой миске. Добавляю петрушку, мяту, зеленый лук и помидоры и перемешиваю деревянной ложкой. Наконец, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, перемешайте и отставьте в сторону.
    пустой

Для курицы:

  1. Я кладу куриные кубики в миску, хорошо приправляю их солью и перцем и перемешиваю. В сковороде с антипригарным покрытием я разогреваю половину оливкового масла на сильном огне и обжариваю половину куриных кубиков в течение 6-8 минут, пока они хорошо не подрумянятся. Я сливаю их на впитывающую кухонную бумагу. Очищаю сковороду, разогреваю на сильном огне оставшееся оливковое масло и обжариваю оставшиеся кубики 6-8 минут, пока они тоже хорошо не подрумянятся. Я сливаю их на впитывающую кухонную бумагу. Причина, по которой я обжариваю курицу двумя партиями, заключается в том, что если я положу все кубики на сковороду вместе, температура масла упадет, и кубики будут кипеть, а не жариться и подрумяниваться. Я кладу их в большую миску, добавляю горчицу и сливочный сыр и хорошо перемешиваю.
    пустой

Для пирога:

  1. Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях.
    пустой
  2. Раскладываю 2 промасленных листа вместе и делаю длинный шнур с набивкой по краю. Сворачиваю в длинный рулет и перекладываю на противень. Я продолжаю тот же процесс, делая «круги» внутри кастрюли, пока она не заполнится. В миске взбить яйца с молоком. Приправить солью и перцем и посыпать смесью пирог. Выпекать 50-60 минут, пока листья не станут золотисто-коричневыми.
    пустой
Ключевые слова: куриный пирог трахана

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Дина Николау готовит нам: Куриный пирог с траханой - Один из самых традиционных пирогов нашей страны! – Сделано в Греции

    [...] Мы искренне благодарим Дину Николау и dinanikolaou.gr... [...]

  2. гаргорг

    Действительно хорошо!

  1. гаргорг

    Действительно хорошо!