Бархатный суп из цукини

• 1 кг тыквы (вес нетто), нарезанной кубиками

• 1 луковица, крупно нарезанная

• 200 гр. томаты черри

• 1 яблоко, вымытое и нарезанное толстыми кусочками

• 1 головка чеснока

• 1 ч. л. сладкий кориандр, порошок

• 1 ч.л. сладкое карри

• 80 мл оливкового масла

• 250 мл овощного бульона

• 120 мл сметаны

• 6-7 листьев широколистного базилика

• Соль перец

Для обслуживания

• Йогурт

• Хрустящий бекон, нарезанный

• Зеленый лук, нарезанный

• Карри