пункт назначения… вкус!

Тыквенный суп с карри велюте

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 мин Время приготовления 35 мин Время отдыха 10 мин Общее время 1 час Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. С тыквы снимаю мякиш, центральную часть с волокнами и семечками выбрасываю, а мякоть нарезаю кубиками. Я нагреваю оливковое масло в кастрюле и обжариваю лук-порей с кубиками тыквы на медленном огне, пока они не станут слегка коричневыми. Я добавляю карри и приправляю солью и перцем. Затем я добавляю апельсиновый сок и куриный бульон и готовлю, пока тыква не станет мягкой.

  2. Снимаю с огня и постепенно пропускаю суп через блендер. Затем я пропускаю его через мелкое сито, хорошо отжимая, чтобы получить как можно больше и более однородную смесь. Я переливаю суп обратно в очищенную кастрюлю и даю ему снова закипеть на очень слабом огне. Добавляю сливки и даю супу немного загустеть.

  3. Я подаю в отдельных тарелках, добавляю ложку йогурта и посыпаю еще немного карри.

Ключевые слова: тыквенный суп с карри велюте

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Имеет прекрасный вкус!

  1. Ева_nkld

    Имеет прекрасный вкус!