Я кладу кабачки и цветы в миску с холодной водой и осторожно мою их. Я сливаю их и аккуратно вытираю кухонной бумагой.

В миске смешиваю сыр фета, мизитру, яйца, мяту, немного соли и много свежемолотого перца. Ложкой наполняю цветы большим количеством начинки доверху.

Я ставлю кастрюлю с достаточным количеством оливкового масла, чтобы разогреть его на среднем или сильном огне.

В миске смешайте ингредиенты для каши. Обмакиваю цветочки по одному и обжариваю их 4-5 минут до золотистого цвета. В той же кастрюле обжарьте маленькие кабачки. Я вынимаю их шумовкой и оставляю на тарелке, застеленной кухонной бумагой, чтобы стекла вода.

Я подаю их теплыми с ароматным йогуртом.