Кабачки, фаршированные манной крупой и креветками
ингредиенты
Для обслуживания
выполнение
-
Ножом срезаю у кабачков верхушку и освобождаю их от мякиша. Я нарезаю его и откладываю в сторону.
-
Нагрейте оставшееся оливковое масло в кастрюле. Всыпьте овсяные хлопья в кастрюлю и помешивайте 1-2 минуты. Я добавляю крошку от тыквы, чесночный крем и помидоры. Приправьте солью и перцем и добавьте 1 стакан воды. Я готовлю, пока жидкость не впитается, но смесь останется сочной.
-
Снимите с огня и добавьте зелень. Регулирую соль и перец, добавляю креветки и перемешиваю. Наполняю кабачки и помещаю их в широкую кастрюлю. Добавляю горячий бульон и варю с закрытой кастрюлей 20 минут.
Для обслуживания
-
В миске смешайте йогурт, ариани, соль и перец. Я распределяю смесь по тарелкам и сверху кладу фаршированную тыкву. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать цедрой лайма.
Внимание
Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Замечательный рецепт с большой питательной ценностью. Тыквы очень богаты питательной ценностью, так как содержат большое количество витамина С и антиоксидантов, таких как лютеин и бета-каротин, для сильной защитной системы. Овсянка содержит витамины группы В, такие как В1, В2 и В6, которые ускоряют обмен веществ. Кроме того, у него низкий гликемический индекс, а это значит, что он вызывает плавное повышение уровня сахара в крови, без резких колебаний уровня глюкозы. В то же время креветки обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Они богаты витамином Е, а также белками высокой биологической ценности, в которых содержатся все аминокислоты. Они содержат большое количество важных жиров, таких как EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), которые связаны с защитой функций мозга и уменьшением воспаления. Они также содержат селен и марганец. Селен косвенно действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы и борясь с повреждением клеток. Марганец помогает регулировать уровень сахара в крови. Благодаря креветкам и вообще всем морепродуктам, среди прочего, вы увеличите потребление витамина А для здоровой кожи и крепких волос.
Отзывы пользователей
Слюнки текут