Торт с ветчиной, морковью и тмином
ингредиенты
- 160 гр. мука для всех целей, Dakou Mills
- 100 мл светлого оливкового масла
- 2 средние моркови, натертые
- 150 гр. отварная ветчина, нарезанная кубиками
- 4 яйца
- 1 столовые ложки сладкий разрыхлитель
- 120 гр. йогурт 2% жирности
- 100 гр. казери, тертый
- 100 гр. грюйер, тертый
- 1 ч.л. сладкий тмин, порошок
- соль, свежемолотый перец
выполнение
Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом круглую форму с отверстием посередине.
В миске взбиваю миксером яйца с мукой, тмином и разрыхлителем, пока не получится однородная смесь. Я добавляю 100 мл оливкового масла и йогурт и продолжаю взбивать, пока ингредиенты не смешаются. Наконец, я добавляю ветчину, сыр и тертую морковь, соль и перец и перемешиваю лопаткой.
Выливаю смесь в смазанную маслом форму и выпекаю 45 минут, пока корж хорошо не подрумянится и не поднимется. Даю немного остыть, минут 10, вынимаю и даю полностью остыть на решетке.
пирог с ветчиной
Благодарю вас!