пункт назначения… вкус!

Козий орегано в горшочке с жареным картофелем

0 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 ч 15 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4

ингредиенты

Для обслуживания

выполнение

Видео
от On

  1. Я хорошо мою и обсушиваю куски мяса и щедро приправляю их солью и перцем. Я наливаю оливковое масло в широкую кастрюлю, чтобы оно хорошо разогрелось. Мясо выкладываю порционно (оно должно быть в один слой) и обжариваю до румяности и хорошей румяности. Я выкладываю их на тарелку и продолжаю, пока не обжарю их все.

  2. Не очищая кастрюлю, добавляю лук, солим и пассерую, пока он не станет прозрачным. Я добавляю чеснок и, как только он начинает пахнуть мускусом, снова кладу мясо вместе с соком, который соберется на тарелке. Гашу вином, встряхиваю котел, пока спирт не испарится. Добавляю орегано (свежий и сухой), тимьян, соль и свежемолотый перец. Я добавляю достаточно горячей воды, чтобы покрыть мясо и накрыть кастрюлю. Варить на среднем огне 1 час, пока мясо не станет мягким.

  3. Я открываю кастрюлю и добавляю лимонный сок. Даю покипеть 2 минуты и всыпаю растворенную кукурузную муку. Встряхиваю кастрюлю, чтобы соус загустел, и снимаю с огня.
    Я подаю козу с картофелем фри и немного орегано.

    Орегано из козьего масла в кастрюле
Ключевые слова: коза, коза, орегано, картофель, картофель фри,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *