пункт назначения… вкус!

Коричневый суп велюте

Коричневый суп велюте

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 35 минут Общее время 50 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло и добавьте вареные каштаны. Обжарить 3-4 минуты и добавить лук-порей, морковь и сельдерей. Продолжаю обжаривать еще 2-3 минуты. Гашу коньяком и, как только спирт испарится, добавляю куриный бульон.

  2. Даю супу покипеть 30-35 минут, пока каштаны не станут мягкими.

  3. Снять кастрюлю с огня и пюрировать рабдоблендером прямо в кастрюле или перелить суп в блендер и пюрировать там.

  4. Верните суп в кастрюлю, приправьте солью и перцем и посыпьте рас-эль-ханут. Хорошо перемешайте и подавайте со столовой ложкой йогурта на каждой тарелке.

Ключевые слова: коричневый суп велюте

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. многорон

    Исключительный

  1. многорон

    Исключительный