пункт назначения… вкус!

коричневый хлеб

коричневый хлеб

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 50 минут Время отдыха 2 часов Общее время 3 часа 20 минут Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я крупно режу каштаны, какие использую. Просейте два вида муки в миску и добавьте мускатный орех, дрожжи и соль. хорошо перемешиваю.

  2. В кастрюле нагрейте молоко, мед, масло (или маргарин), воду и взбитые яйца на очень слабом огне, постоянно помешивая венчиком, пока масло не растает, а яйца не сварятся и не схватятся, а однородной смеси, не давая ей подгореть. Снимаю с огня и даю ему стать теплым.

  3. В центре мучной смеси делаю углубление и выливаю в него смесь из кастрюли. Сначала перемешиваю руками круговыми движениями, доводя муку до центра с жидкостями, затем хорошо вымешиваю, в течение 2-3 минут, пока не получится податливое и мягкое тесто. Добавляю каштаны и вымешиваю еще 2-3 минуты, пока они равномерно не распределятся в тесте.

  4. Беру большую форму (то ли для кексов, то ли специальную для хлеба, то ли круглую и глубокую сковороду, диаметром около 24 см.) и смазываю ее внутри небольшим количеством растопленного сливочного масла.

  5. Перекладываю тесто в форму, накрываю чистым полотенцем и оставляю в относительно теплом месте на 2 часа, пока тесто хорошо не поднимется.

  6. Разогрейте духовку до 180°C. Переношу форму прямо в духовку и выпекаю хлеб около 45-50 минут, пока он не поднимется и не станет золотистым.

Ключевые слова: коричневый хлеб

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. многорон

    Вау, это потрясающе!

  1. многорон

    Вау, это потрясающе!