пункт назначения… вкус!

Салат из копченых баклажанов с гранатовым соусом

Салат из копченых баклажанов с гранатовым соусом

5 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Общее время 1 час Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Хорошо мою баклажаны, обсушиваю и ставлю прямо на огонь. В идеале я жарю их на угольном гриле или на газовой плите. Как вариант, я жарю их в духовке. Этот процесс займет около 20 минут, и во время приготовления я регулярно переворачиваю их, пока их кожица не почернеет снаружи, а мякоть не станет нежной.

  2. Запеченные баклажаны перекладываю на разделочную доску и ножом разрезаю их вертикально пополам. Ложкой снимаю мягкую мякоть, сбрасываю внешние шкурки и мелко рублю ножом (полностью не плавлю).

  3. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, лимонный сок, гранатовый сок, специи и много свежемолотого перца. Аккуратно перемешайте и разделите смесь на две тарелки. Рассыпаю перец, лук, петрушку и зерна граната. Посыпьте еще немного паприкой и морской солью и сразу же подавайте.

Ключевые слова: салат из копченых баклажанов с гранатовым соком

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Захватывающе!

  1. Ева_nkld

    Захватывающе!