В широкой и неглубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте лук в течение 1-2 минут, пока он немного не станет мягким. Я добавляю фарш и специи и жарю 5-6 минут, регулярно помешивая, пока фарш не станет кашеобразным и не изменит цвет. Добавляю 2 стакана соуса, соль, перец и перемешиваю. Наливаю половину бульона и перемешиваю. Как только смесь закипит, я немного убавляю огонь и варю 15-20 минут, не накрывая кастрюлю крышкой, пока не сохранится большая часть жидкости. Снимаю сковороду с огня, добавляю сыр фета и хорошо перемешиваю.

Разогрейте духовку до 180°С.

В миске хорошо перемешайте оставшийся соус и бульон. Я наливаю половину количества в среднюю прямоугольную кастрюлю. Я наполняю каннеллони смесью из фарша и кладу их на сковороду, одну рядом с другой. Я посыпаю их тертой моцареллой и заливаю оставшейся соусно-бульонной смесью.

Я запекаю продукты около 1 часа, пока каннеллони хорошо не размягчатся.