Параметры печати:

Кадаифи с фисташками и шоколадом

Кадаифи с фисташками и шоколадом
отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Год
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 25 мин. Общее время: 55 минута.
Порций 12
ингредиенты
  • 400 гр. kadaifi ТЕСТО ДЛЯ ПАШНОНА
  • 150 гр. коровье масло, растопленное и холодное
  • 200 гр. фисташки, крупно помолотые и обжаренные + еще немного для подачи
  • 100 гр. шоколадные капли
  • Для сиропа
  • 500 г сахар
  • 650 мл воды
  • 1 ломтик лимона
выполнение
    Для сиропа
  1. Все ингредиенты кладу в кастрюлю и варю на среднем или слабом огне 15 минут с момента закипания. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

  2. Для кадаифи
  3. Раскрываю кадаифи руками, чтобы его волокна разделились и он стал пушистым. Вливаю растопленное масло и перемешиваю руками, чтобы оно хорошо размокло.

  4. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. В миске смешайте арахис с шоколадными каплями.

  5. Я беру чашку чая и кладу немного кадаифи. Пальцами надавливаю, чтобы хорошо покрыть основание и стенки (не до конца). Я кладу 1 ложку арахисовой смеси и покрываю еще немного кадаифи. Я хорошо прижимаю руками, чтобы сделать его достаточно компактным, и превращаю кадаифи в смазанную маслом сковороду.

  6. Я продолжаю тот же процесс, пока не закончу со всеми ингредиентами. Выпекайте кадаифию 25-30 минут до золотистого цвета.

  7. Вынимаю противень из духовки и ложкой поливаю холодным сиропом, пока они еще горячие. Посыпать небольшим количеством фисташек и подавать.

Ключевые слова: кадаифи с фисташками, шоколад

Благодарю вас!