Для сиропа

1. Все ингредиенты кладу в кастрюлю и варю на среднем или слабом огне 15 минут с момента закипания. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

   

Для кадаифи

1. Раскрываю кадаифи руками, чтобы его волокна разделились и он стал пушистым. Вливаю растопленное масло и перемешиваю руками, чтобы оно хорошо размокло.

2. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. В миске смешайте арахис с шоколадными каплями.

3. Я беру чашку чая и кладу немного кадаифи. Пальцами надавливаю, чтобы хорошо покрыть основание и стенки (не до конца). Я кладу 1 ложку арахисовой смеси и покрываю еще немного кадаифи. Я хорошо прижимаю руками, чтобы сделать его достаточно компактным, и превращаю кадаифи в смазанную маслом сковороду.

4. Я продолжаю тот же процесс, пока не закончу со всеми ингредиентами. Выпекайте кадаифию 25-30 минут до золотистого цвета.

5. Вынимаю противень из духовки и ложкой поливаю холодным сиропом, пока они еще горячие. Посыпать небольшим количеством фисташек и подавать.