пункт назначения… вкус!

Какавия с креветками

Какавия с креветками

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время приготовления 15 минут Время отдыха 1 мин Общее время 56 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

выполнение

Видео
от On
  1. Нагрейте половину оливкового масла в большой глубокой кастрюле. Добавить лук и жарить 4-6 минут до мягкости. Добавьте чеснок, зелень, паприку и жарьте 1-2 минуты. Деглазируйте вином и варите 2 минуты. Добавляю овощной бульон, петрушку, лавровый лист, приправляю солью, перцем и даю бульону покипеть 10-15 минут. Выбрасываю петрушку и лавровый лист. Выкладываю рыбу и продолжаю готовить 20 минут. Снимаю кастрюлю с огня.

Для обслуживания

  1. Аккуратно снимаю рыбу на тарелку и очищаю. Я держу холод в стороне. Шумовкой вынимаю все овощи, перекладываю в блендер и добавляю 1-2 ложки супа. Хорошо разомните, пока оно не станет кремовым.

  2. Остальной бульон процеживаю в кастрюлю, добавляю овощную мякоть и кипятлю 1-2 минуты.

  3. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде и обжарьте креветки в течение 6-8 минут до золотисто-коричневого цвета. 

  4. Обслуживание

    Подаю на каждую тарелку по 1 креветке, немного холодца от рыбы и достаточно супа. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока и подавайте со свежемолотым перцем.

Внимание

Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Замечательный рецепт с высокой питательной ценностью. Треска известна высоким содержанием ценных жиров омега-3. Жиры омега-3 могут помочь вам создать важный противовоспалительный щит в вашем теле. Креветки и крабы содержат многочисленные и необходимые организму питательные вещества. Они дают белки высокой биологической ценности, в которых присутствуют все аминокислоты. Они также содержат особенно высокие уровни важных жиров, таких как EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), которые обладают многими полезными эффектами, такими как улучшение функции мозга и уменьшение воспалительных состояний (артрит). Наконец, они также содержат впечатляюще высокое содержание селена и марганца. Селен поддерживает правильное функционирование иммунной системы и действует как антиоксидант для борьбы с повреждением клеток. Марганец помогает организму синтезировать половые гормоны, регулировать уровень сахара в крови и контролировать свертываемость крови. Включив в свой рацион морепродукты, вы также увеличите потребление витаминов группы В, таких как витамины В1, В2 и В12. Эти витамины играют важную роль в нервной коммуникации и помогают организму использовать железо. Питательная «партия» этого очень питательного рецепта начинается с овощного бульона, в котором много антиоксидантов. Безупречный вкус и высокая пищевая ценность!

Ключевые слова: Креветки какавия, рыбный суп, суп какавия, греческий рыбный суп, суп из морепродуктов

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Вау, это потрясающе!