Name: Куриный гироскоп в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.200 гр. куриное филе (грудку и бедро нарезать тонкими крупными шницелями); 2 лука; 2 зубчика чеснока; 1 чайная ложка сладкая паприка; 1 пинта. кетчуп чай; ½ φλιτζ. чайная ложка оливкового масла; 1 ч.л. сухой сладкий орегано или 3-4 веточки свежего орегано; 1 ч.л. сухой душистый тимьян или 3-4 веточки свежего тимьяна; соль, свежемолотый перец

Традиционный

Куриный гироскоп в духовке

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: Ελληνική Курсы: Без глютена, Не содержит лактозы, Курица-птица, Основное блюдо, Закуски и закуски, Пасхальный стол

Prep Время 20 минут Время приготовления 90 минут Общее время 1 ч 50 мин Количество порций: 4

ингредиенты

1.200 гр. куриное филе (грудку и бедро нарезать тонкими крупными шницелями)

Для соуса

2 лука
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сладкая паприка
1 пинта. кетчуп чай
½ φλιτζ. чайная ложка оливкового масла
1 ч.л. сухой сладкий орегано или 3-4 веточки свежего орегано
1 ч.л. сухой душистый тимьян или 3-4 веточки свежего тимьяна
соль, свежемолотый перец

выполнение

Видео

от On

Я помещаю лук, чеснок и оливковое масло в кухонный комбайн. Я пюрирую их, пока они не станут кремом. Переложите смесь в глубокую посуду и добавьте остальные ингредиенты соуса.
Разогрейте духовку до 180°С.
Выкладываю тонкие ломтики курицы на разделочную поверхность и смазываю их соусом с одной стороны, кладу один ломтик поверх другого и сворачиваю. Завязываю рулет плотно, кулинарным шпагатом, и смазываю его соусом со всех сторон. Ставлю рулет в духовку и выпекаю 1 часа, пока он не подрумянится со всех сторон.
Когда рулет готов, достаю его из духовки и нарезаю электроножом или большим острым ножом на тонкие полоски.
Подаю с лавашами к гиросу, картофелем и йогуртовым соусом.

Куриный гироскоп в духовке