пункт назначения… вкус!

Гуакамоле с каперсами и овощными палочками

Гуакамоле с каперсами и овощными палочками

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 мин Общее время 20 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Очищаю авокадо, удаляю косточки и нарезаю мякоть средними кусочками. Я пюрирую их в блендере и сразу добавляю лимонный сок, чтобы не почернело. Я добавляю йогурт, каперсы, оливковое масло, перец чили и немного соли и продолжаю растирать ингредиенты, пока не получится гладкая и однородная смесь.

  2. Переложите мякоть в миску среднего размера и добавьте помидоры, кориандр (или петрушку) и лук, хорошо перемешайте ложкой и накройте миску пищевой пленкой.
    Ставлю миску в холодильник до момента подачи.

Внимание

Этот гуакамоле идеально подается с чипсами из тортильи, которые я делаю следующим образом: 3 большие лепешки на 8 треугольных частей (т.е. сначала в середине, а затем каждый полукруг на 4 части). Я кладу их в кастрюлю, заливаю 3 столовые ложки оливкового масла, посыпать перец и сладкая паприка, молотая. Хорошо перемешиваю кусочки и при 180ºС, в разогретой духовке, в течение 7 – 8 минут.
Вынимаю их из духовки и даю остыть. Я подаю их с гуакамоле.

Ключевые слова: гуакамоле с каперсами, овощные палочки

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. многорон

    потрясающий

  1. многорон

    потрясающий