пункт назначения… вкус!

Подсластитель для холодильника с хлопьями и двойным шоколадным кремом

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время отдыха 4 часов Общее время 4 часа 40 минут Количество порций: 4

ингредиенты

Для базы

Для двойного шоколадного крема

выполнение

Видео
от On

основа

  1. Я растапливаю кувертюр с маслом на водяной бане, то есть в миске из нержавеющей стали, прикрепленной к краю кастрюли, в которой кипит немного воды, следя за тем, чтобы дно миски не соприкасалось с водой.

  2. Тем временем в другой миске я смешиваю рисовые хлопья с миндальным порошком. Когда кувертюр хорошо расплавится, станет гладким и блестящим, я перекладываю его в миску с хлопьями и хорошо перемешиваю. Я выливаю смесь в длинную узкую форму для кекса, которую изнутри выстилаю прозрачной пленкой. Хорошо разглаживаю смесь, чтобы она равномерно покрывала дно формы, и ставлю в холодильник на 30 минут, пока хорошо не затвердеет.

Двойной крем

  1. В большой миске смешайте сливочный сыр с сахаром. В другой миске взбейте сливки ручным миксером, пока они не станут пенистыми и похожими на йогурт. Добавляю в смесь с маскарпоне, порциями, аккуратно и плавными движениями перемешивая, чтобы не потерять объем крема. В чашу чайника кладу теплое молоко и листочки желатина и даю им настояться 5 минут. Я хорошо сжимаю их руками и выливаю в миску со сливками. Я хорошо перемешиваю, пока они не растворятся. Я разделяю сливки на две миски. Я растапливаю две шоколадки на разных водяных банях. Налейте по одной шоколадке в каждую миску и хорошо перемешайте каждую смесь.

  2. Достаю форму из холодильника и выливаю одну шоколадную смесь (какую хочу) в замороженную зерновую основу. Сверху наливаю вторую смесь и большими движениями перемешиваю лезвием ножа, чтобы две смеси грубо перемешались и образовали мраморный вид, с «водой».

  3. Форму оборачиваю прозрачной пленкой и ставлю в холодильник на 3 - 4 часа, пока кремы хорошо не застынут. Чтобы расформовать, я приподнимаю пленку вместе с конфетой и вынимаю ее из формы. Нарезаю ломтиками и подаю.

Ключевые слова: холодильник подсластитель со злаками, двойной шоколадный крем

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут