пункт назначения… вкус!

Ювеци с карамелизированными помидорами черри и тахини

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 35 минут Общее время 55 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
    Я кладу 2 ложки оливкового масла в широкую кастрюлю (пластоте), которую можно поставить и в духовку, и хорошо разогреваю на сильном огне. В качестве альтернативы я делаю все приготовления в широкой кастрюле, а затем пересыпаю продукты в кастрюлю с крышкой.

  2. Бросаю помидоры черри и обжариваю их 3-4 минуты, пока они не приобретут цвет. Я посыпаю сахаром и, как только они карамелизуются, переливаю в миску и оставляю в стороне.

  3. Я протираю кастрюлю кухонной бумагой и снова ставлю на огонь. Нагрейте оставшееся оливковое масло. Добавляю лук (сухой и свежий) и обжариваю 2-3 минуты. Добавляю перловку и обжариваю 3-4 минуты вместе с луком. Гашу вином и, как только спирт испарится, добавляю пасту, тахини, лавровый лист и бульон. Постоянно помешиваю 2-3 минуты, чтобы перловка не прилипла. Я добавляю помидоры черри, приправляю солью и перцем и накрываю кастрюлю крышкой.

  4. Ставлю продукты в духовку и запекаю 30-35 минут, пока они не станут медовыми.
    Вынимаю горшочек из духовки и подаю со свежемолотым перцем.

Ключевые слова: juvetsi карамелизированные помидоры тахини

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Отлично!

  1. Ева_nkld

    Отлично!