пункт назначения… вкус!

С начинкой из мясного фарша и овощей

5 из 2 голосов
1 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 ч 30 мин Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я хорошо мою овощи и обсушиваю их. У томатов я отрезаю ломтик со стороны плодоножки, ложкой вычищаю мякоть изнутри и шинкую. Для кабачков я делаю то же самое и нарезаю мякоть. У перца я снимаю шляпку, аккуратно вычищаю семена и выбрасываю их. Осторожность! Я держу все крышки от овощей.
    Разогрейте духовку до 200°С.

  2. В большой и глубокой сковороде разогрейте полстакана оливкового масла. Добавить лук и жарить 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным. Добавляю чеснок и как только он пахнет, бросаю фарш. Жарьте 4-5 минут, пока он не изменит цвет. Я добавляю нарезанную мякоть тыквы и помидоров и рис и даю смеси покипеть несколько минут, пока вся жидкость не испарится. Я тушу вином. Как только алкоголь испарится, добавьте травы, соль и свежемолотый перец, перемешайте и снимите с огня.

  3. Овощи (помидоры, кабачки, перец) кладу в кастрюлю, которая им точно подходит. Посыпьте помидоры сахаром и залейте смесью для сковороды.

  4. овощи. Сбрызгиваю фарш оставшимся оливковым маслом (1 стакан) и томатным соком. Я посыпаю кефалотири и запекаю в духовке около 1 часа.
    Даю еде немного остыть и подаю.

Ключевые слова: фаршированные мясным фаршем, овощами

Отзывы пользователей

5 из 5
2 Рейтинг клиентов
5 Звезды
2
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Мойра Катсу

    Очень красиво, я именно так и делаю!!!

  2. vpapakir_s3u92yp9

    высший

  1. Мойра Катсу

    Очень красиво, я именно так и делаю!!!

  2. vpapakir_s3u92yp9

    высший