Name: Ореховый пирог идеален
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 280 гр. фисташки, несоленая крошка; 320 гр. бланшированный миндаль; 400 гр. сахарная пудра; ½ ч. л. сладкая корица, порошок; ¼ ч. л. сладкая гвоздика, порошок; ¼ ч. л. сладкий мускатный орех, порошок; 1 ч.л. ложка лимонной цедры; 2 яиц, слегка взбитых; 5 яичных белков, взбитых до пены (не безе); немного зеленого пищевого красителя; 300 гр. сплошные сливки; 140 гр. процеженный йогурт; 40 гр. миндальное филе; 2 ч. л. ложка сахарной пудры, для подачи; ложка сладкого арахиса для подачи

Ореховый пирог идеален

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: Ελληνική Курсы: каникулы, Сладкий, Традиционный - Сироп, Пасхальный стол, Сладкие пироги и тарты, Рождественские рецепты

Prep Время 10 минут Время приготовления 2 часов Общее время 2 часа 10 минут Сложность: Новичок Количество порций: 8 Лучший сезон: Подходит круглый год

выполнение

Видео

от On

Разогрейте духовку до 160°C с конвекцией. Хорошо смажьте маслом форму для выпечки диаметром 22 см и застелите дно антипригарной бумагой.
В миске смешиваю миндаль, фисташки, сахарную пудру и специи и перемешиваю. Я добавляю ингредиенты понемногу в блендер и превращаю их в порошок.
Я кладу измельченные орехи в большую миску и добавляю лимонную цедру, яйца, яичные белки и несколько капель зеленого пищевого красителя. Наконец, добавьте йогурт и сливки и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму, разровняйте поверхность лопаткой и посыпьте миндальным филе.
Выпекать в духовке 1 час 15 минут.
Достаю пирог из духовки и посыпаю панировочными сухарями. Выкладываю ложкой десерт и нарезаю на кусочки.
Я подаю немедленно.

Ореховый пирог идеален

Ореховый пирог идеален

ингредиенты

выполнение

Отзывы пользователей

Вход