пункт назначения… вкус!

Фрикадельки с беконом

Фрикадельки с беконом

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 35 минут Время отдыха 1 час Общее время 2 часа 5 минут

ингредиенты

выполнение

Видео
от On
  1. Ставлю обычную сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь. Добавляю нарезанный бекон и обжариваю его без жира 2-3 минуты, до золотистого цвета. Я хорошо сливаю его на впитывающей кухонной бумаге и даю остыть.
  2. В миске смешайте теплую воду с дрожжами и оставьте на 5 минут.

  3. Просеиваю две муки в чашу стационарного миксера (или в большую миску), делаю углубление в центре и вливаю размягченное сливочное масло, теплую воду с дрожжами и солью. Я замешиваю с помощью крюка для теста в течение 5–6 минут (или вручную в течение 8–10 минут), пока у меня не получится податливое, мягкое и гладкое тесто. Я добавляю бекон и замешиваю 1 минуту, пока он не распределится равномерно по тесту.

  4. Даю тесту отдохнуть 30 минут, накрываю, а затем разрезаю на 20 кусочков весом около 90 г. каждый. Я формирую из них круглые или овальные буханки и укладываю их в большую неглубокую форму, застеленную антипригарной бумагой, на расстоянии около 3 см между ними. Накрываю их одеялом, и оставляю минут на 30, пока они хорошо не набухнут.

  5. Разогрейте духовку до 180°C. Я делаю небольшие неглубокие надрезы на поверхности буханок и выпекаю их 35 минут, пока они не станут золотистыми и пухлыми.

Ключевые слова: оладьи с беконом

Отзывы пользователей

5 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Уильямбуттенша

    Аккуратный