пункт назначения… вкус!

Фокачча с помидорами черри, перцем и оливками

0 Добавить в избранное
Prep Время 10 мин Время приготовления 25 мин Время отдыха 5 час Общее время 5 часа 35 минут. Сложность: Для начинающих Температура приготовления: 230 °С Количество порций: 6

ингредиенты

Дополнительные материалы

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Налейте воду в миску и раздавите дрожжи. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Добавляю половину муки и перемешиваю до состояния каши. Добавляю оливковое масло, перемешиваю и, наконец, добавляю соль и остальную муку. Я снова перемешиваю, пока все ингредиенты не смешаются и не получится водянистое липкое тесто.
    Накрываю миску пищевой пленкой и оставляю тесто в стороне на 2 часа.

  2. Хорошо смазываю форму и переворачиваю туда тесто. Слегка смазываю руки маслом и «складываю» тесто от краев к центру и со всех четырех сторон.
    Накрываю форму пищевой пленкой и даю постоять 30 минут. Повторяю тот же процесс складывания еще 3 раза.

  3. Хорошо смазываю чистую антипригарную форму размером 20х30 см и переворачиваю туда тесто. Смазываю пальцы оливковым маслом и распределяю его так, чтобы оно покрыло всю сковороду. Накрываю и даю тесту подняться 1 час.

  4. Разогреваю духовку до 230°С на противнях. Смазываю пальцы, делаю разбросанные дырочки по всей поверхности теста и украшаю помидорами черри, оливками, зеленью и морской солью.
    Выпекайте фокаччу 25-30 минут.

Ключевые слова: фокача, фокачча, закуска, закуска, помидоры черри, оливки, перец, легкий, итальянский,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *