пункт назначения… вкус!

Сладкие слойки с сухофруктами

Сладкие слойки с сухофруктами

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 мин Время приготовления 30 мин Время отдыха 2 час Общее время 2 часа 45 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 15 Лучший сезон: На все сезоны

ингредиенты

Для начинки

Для сиропа

выполнение

Видео
Неактивный активный

Для начинки

  1. В большую миску кладу нарезанные инжир, сливы и абрикосы и заливаю ежевикой и коньяком. Я даю им впитаться в течение 1-2 часов (или, в идеале, на ночь, чтобы они впитали всю жидкость). Я не замачиваю изюм, чтобы он не потерял кисловатый вкус, который будет чудесно контрастировать с остальными сладкими ингредиентами.

  2. Когда фрукты пропитаются, я выливаю их в большую миску, добавляю изюм, каштаны, фисташки и корицу и очень хорошо перемешиваю.

Для "петард"

  1. Я кладу листы теста открытыми, один на другой, попарно, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Если в упаковке 11 листов, последние три складываю вместе.

  2. Затем острым ножом разрезаю каждый двойной лист вдоль на 3 полоски одинаковой ширины. На край узкого края каждой полоски кладу 1 - 2 ч. л. смеси для начинки и свернуть в рулетики.

  3. Разогрейте духовку до 200°С. Смазываю растопленным сливочным маслом большую неглубокую сковороду или противень и кладу туда флюгеры, один рядом с другим. Я смазываю их растопленным маслом и запекаю около 30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Для сиропа (я его готовлю, пока пекутся оладьи)

  1. В кастрюлю кладу воду, сахар, палочку корицы и апельсиновую цедру, минут на 10-15 с момента закипания. Снимаю кастрюлю с огня, вливаю коньяк и лимонный сок и перемешиваю. Даю сиропу полностью остыть.

  2. Как только оладьи приготовятся, я вынимаю их из духовки и поливаю теплым сиропом, пока они еще горячие.

  3. Чтобы подать их, я посыпаю их порошком корицы и, по желанию, украшаю сладкими апельсиновыми кольцами или рулетиками.

Ключевые слова: огненно-сладкие сухофрукты

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Уильямбуттенша

    потрясающий

  1. Уильямбуттенша

    потрясающий