Мы будем следовать следующим шагам:

1. Dans une petite casserole, je mets au feu la fève (фава) с 7 глотками воды. Dès que mon mélange начинает кипеть, j'écume Pendant au moins 5 минут. Ensuite, je réduis le feu et j'ajoute les morceaux d'ignon. Dans un jaconas, mettre le laurier, le poivre, et les épices. Bien les enrouler et les mettre dans la avec la fève qui bouillonne. Je laisse le bouillir в ожидании 45 минут jusqu'à ce qu'elle devienne moelleuse. Dès qu'il n'a plus d'eau, je retire le mélange du feu ainsi que le jaconas. Saler et poivrer, et mettre le mélange au Mixer et ajouter попеременно l'huile d'olive et le jus de citron all en mixant la fava. Pour la servir, ajouter le mélange d'oignon, de capres, de mente et d'origan.