пункт назначения… вкус!

Факоризо в скорлупе с луком-пореем и морковью

Факоризо в скорлупе с луком-пореем и морковью

4 из 1 голосование
3 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 35 минут Общее время 1 ч 5 мин Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я кладу чечевицу в среднюю кастрюлю и заливаю большим количеством холодной воды. Как только они закипят пару раз, снимаю с огня, сливаю и оставляю в стороне.
    Разогрейте духовку до 180°С.

  2. Я чищу кастрюлю, хорошо вытираю и наливаю туда оливковое масло. Нагреваю на среднем огне и обжариваю ломтики лука-порея и моркови 2-3 минуты, пока они не завянут. Я добавляю чеснок и хорошо просушенную чечевицу и жарю еще полминуты, постоянно помешивая, пока чечевица не станет глянцевой. Я добавляю нарезанные помидоры с их соком, лавровый лист, розмарин, гвоздику, тмин и перец (если использую). Приправьте солью и перцем и перемешайте.

  3. Добавляю 400 мл горячей воды, перемешиваю и даю смеси закипеть. Снимите с огня и перелейте все содержимое в глубокую кастрюлю среднего размера. Я добавляю рис, равномерно распределяю его деревянной ложкой и запекаю 30 минут, пока рис не станет мягким, а на еде останется густой соус.

  4. Если я решаю использовать кефалотири, я вынимаю сковороду из духовки, посыпаю тертым кефалотири на сковороду и снова ставлю в духовку. Включаю функцию гриль и запекаю 5 - 7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
    Я подаю еду горячей.

Внимание

Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Чечевица, как и рис, снабжает организм ценными витаминами группы В, которые укрепляют нервную систему.

Ключевые слова: чечевичный рис в скорлупе с луком порей, морковью

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Мадленкота32

    Аккуратный

  1. Мадленкота32

    Аккуратный