Name: Фагри в корпусе с тушеной зеленью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 крупных сига, очищенных целиком, из греческого рыбного хозяйства Рыба из Греции; 80 гр. коровье масло, растопленное; 2 целых апельсина или лимона; 50 гр. нарезанный миндаль; 100 мл белого вина; Соль перец; Или пучок петрушки, мелко нарезанный; 800 гр. стамнагати очищено; 1 мелко нарезанная луковица; 80 мл оливкового масла; 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный; Сок 1 лимона; Соль перец

Фагри в корпусе с тушеной зеленью

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Готовить на пару, Духовой шкаф Кухня: Ελληνική Курсы: Основное блюдо, Здоровая диета, Рыба Морепродукты

Prep Время 30 мин Время приготовления 30 мин Общее время 1 час Сложность: Для относительно опытных Количество порций: 4 Лучший сезон: На все сезоны

выполнение

Видео

Неактивный активный

Кладем рыбу на разделочную доску и острым ножом надрезаем в 3-х местах. Приправьте солью и перцем между прорезями и положите в каждую прорезь дольку апельсина или лимона. Я помещаю рыбу в корпус. В миске смешайте масло, вино, миндаль, соль и перец и полейте рыбу. Закрываю форму и выпекаю 20 минут. Снимаю крышку, посыпаю петрушкой и даю немного подрумяниться 3 минуты.

Для стагнагати

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте лук в течение 2 минут, пока он не увянет. Я добавляю чеснок и обжариваю 1/2 минуты, пока он не распространит свой аромат. Я добавляю стамнагати и перемешиваю деревянной ложкой, пока она не станет хорошо блестеть. Приправьте солью и перцем, добавьте 100 мл воды, немного уменьшите огонь, накройте кастрюлю и готовьте на пару 10-12 минут, несколько раз помешивая.

Я подаю зелень с рыбой.

Внимание

Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС Рыба Fagri из Греции, синоним свежести, отличающаяся высочайшим качеством и высокой питательной ценностью, выращивается и вылавливается с абсолютной прозрачностью и безопасностью в соответствии с самыми строгими международными стандартами, ежедневно, специализированными профессионалами. Всегда свежие, с греческой идентичностью, знаком доверия и надежности для покупателей и потребителей во всем мире. Fagri является отличным источником белков высокой биологической ценности, жирных кислот ω-3 и других питательных микроэлементов, таких как кальций, магний, фосфор и витамин B6. Низкое содержание калорий (96 калорий на 100 г) делает его подходящим для тех, кто пытается похудеть. Его сочетание с хвощом снижает калорийность блюда, придавая ему высокую антиоксидантную способность благодаря содержащимся в нем витаминам-антиоксидантам А, Е и С.

Фагри в корпусе с тушеной зеленью