пункт назначения… вкус!

Домашний томатный соус

Простое слоеное тесто

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время отдыха 2 часов Общее время 3 часов Количество порций: 1

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Положите муку и соль в большую миску. Делаю в центре углубление и наливаю воду и 50 гр. из масла. Замешиваю ингредиенты руками, пока они не станут однородным тестом. Скатываю в шар и ставлю в холодильник на 30 минут.

  2. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Скалкой раскатываю его в квадратный лист (прокатывая скалку вправо-влево и вперед-назад попеременно). Распределить оставшееся масло по тесту. Сворачиваю четыре угла листа к центру квадрата, закрывая кубики масла, и скалкой раскрываю тесто в прямоугольный лист размерами примерно 40х20 см. Лист сворачиваю втрое (как лист бумаги, который я вложу в конверт) и снова раскрываю его в прямоугольник.

  3. Складываю еще раз втрое, заворачиваю в пищевую пленку и ставлю в холодильник на 30 минут. Я повторяю процесс вскрытия и заворачивания еще два раза, каждый раз помещая лист в холодильник на 30 минут.

  4. В конце раскрываю круглый лист диаметром 28-30 см. Форму для тарта смазываю 1 ч. л. ложку сливочного масла (или растительного) и выложить лист теста в форму, также покрывая стенки.

Ключевые слова: легкое слоеное тесто

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Слюнки текут

  1. Ева_nkld

    Слюнки текут