пункт назначения… вкус!

Американские пончики с кефиром

0 Добавить в избранное
Prep Время 10 мин Время приготовления 4 мин Время отдыха 1 час Общее время 1 час 14 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 12

ингредиенты

Для глазури

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Я кладу яйца и сахар в чашу кухонного комбайна и взбиваю их 3 минуты. Добавляю масло, кефир и продолжаю взбивать еще 2-3 минуты.

  2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соль и специи в миску. Добавьте твердые ингредиенты и перемешайте на низкой скорости. Тесто липкое и не твердое.
    После того, как сухие вещества впитаются, накрываю тесто и оставляю в холодильнике на 1 час.

  3. Я наливаю в глубокую сковороду достаточно растительного масла, чтобы нагреть его на среднем огне. Тесто перекладываю на посыпанный мукой стол и раскатываю в лист толщиной 1 см. Пяльцами нарезаю на небольшие диски и насадкой-рожковым «вырезаю» в центре кружочки.

  4. Лопаткой (для сохранения формы) понемногу перекладываю пончики на сковороду и обжариваю около 3-4 минут.

  5. Я вынимаю пончики и оставляю их на тарелке, застеленной кухонной бумагой, чтобы стекла вода. Я кладу на сковороду небольшие круглые диски, которые вырезала из пончиков, и жарю их 2-3 минуты. Я также достаю эти мини-пончики и оставляю их на бумажной тарелке, чтобы они стекали.
    Макаю пончики в глазурь, обсыпаю шариками и сразу подаю.

Для глазури

  1. Положите масло, ваниль, разрыхлитель и соль в миску. Я перемешиваю и постепенно добавляю сливки или молоко, пока не получится мягкая глазурь.

Ключевые слова: Пончики американские на кефире
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *