Параметры печати:

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы
Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления
Время
Время подготовки: 20-20 минут. Время приготовления: 30 30 минут Общее время: 50 минут
Порций 10
ингредиенты
    Для кексов
  • 130 гр. мука для всех целей
  • 30 гр. несладкий какао
  • 100 г сахар
  • 2 ч.л. сладкий разрыхлитель
  • 3 взбитых яйца, желательно органических
  • ½ ч. л. сладкий ванилин
  • 250 г молоко
  • 170 гр. растопленное масло
  • 55 гр. подсолнечное масло
  • Для крема
  • 250 гр. сливочный сыр
  • 150 г сливочное масло
  • 200 гр. сахарная пудра
  • ½ ч. л. сладкий ванилин
  • измельченное печенье для подачи
выполнение
  1. Просейте муку, разрыхлитель, какао и ванилин в миску.

  2. Растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и сахар взбить миксером в течение 3-4 минут. Добавляю яйца и взбиваю еще 2 минуты. Я уменьшаю интенсивность миксера и добавляю молоко и понемногу мучную смесь.
    Разложите смесь по формочкам для кексов и выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке около 30 минут.

  3. Для крема
  4. Я взбиваю все ингредиенты вместе в миксере с проволокой.
    Перекладываю крем в кондитерский мешок с ажурным рожком и украшаю капкейки. Я посыпаю несколькими измельченными печеньями.

Ключевые слова: шоколадные кексы

Благодарю вас!