Яблоки и груши очищаю, разрезаю пополам, удаляю косточки и нарезаю мякоть средними кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Я кладу в неглубокую кастрюлю консервированные яблоки, груши, изюм, мед и апельсиновый сок. Я нагреваю эти ингредиенты на медленном огне в течение 15 минут, регулярно и осторожно помешивая деревянной ложкой, пока фрукты не станут мягкими и не станут медовыми. Снимите с огня и перелейте содержимое в среднюю жаропрочную кастрюлю.

Разогрейте духовку до 200°С.

В миске смешайте семена льна, муку и масло. Перемешиваю ингредиенты пальцами, пока не получится смесь, похожая на грубые крошки, немного пресная.

Я добавляю овсяные хлопья, семена подсолнечника и коричневый сахар и очень хорошо перемешиваю. Ложкой равномерно поливаю этой смесью фрукты кастрюли, покрывая их почти везде, кроме запаса в 1-2 см от стенок кастрюли.

Выпекаю десерт 35 – 40 минут, пока фрукты хорошо не размягчатся, а корочка не станет розовой и хрустящей. Я подаю десерт теплым.