Кростини с творогом и инжиром
ингредиенты
выполнение
-
Нарезаю сушеный инжир, кладу в миску и заливаю сладким вином. Я оставляю их в стороне на 20 минут, чтобы они размягчились и промариновались.
-
Разогреваю духовку на гриле. Багет нарезаю тонкими ломтиками толщиной 1½-2 см. Раскладываю их на листе, застеленном антипригарной бумагой, и запекаю 5-6 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
-
В смесь кладу слитый с вина инжир, петимези, грецкие орехи, кунжут, соль и свежемолотый перец. Разомните инжир, постепенно добавляя 2-3 ложки вина, пока не образуется однородная паста.
-
Достаю булочки из духовки и смазываю их инжирной пастой. На каждый ломтик выкладываю по 1 ложке творога и посыпаю петрушкой. Свежий инжир хорошо промываю, нарезаю ломтиками и кладу на каждый кростини по 1 ломтику. Я подаю немедленно.
Внимание
DR ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС Замечательное предложение дорогой Дины Николау. Инжир является любимым летним фруктом многих и при этом обладает высокой питательной ценностью. Они являются хорошим источником кальция и клетчатки и содержат витамины А, В и С. Кроме того, известно, что они борются с запорами. Их сочетание с белковым творогом выводит вкусовые удовольствия на новый уровень и в то же время насыщает. Белки сыра с растительными волокнами фруктов вызывают, а также продлевают чувство сытости. Наконец, творог идеален для тех, кто пытается похудеть. Большое количество содержащегося в нем белка создает ощущение сытости, способствует наращиванию мышечной массы, что способствует сжиганию калорий.
Отзывы пользователей
Исключительный
Исключительный