Печенье с шоколадной крошкой
ингредиенты
- 300 гр. мука общего назначения
- 150 гр. сливочное масло комнатной температуры
- 125 гр. гранулированый сахар
- 25 гр. коричневый сахар
- 2 яйца, желательно органические
- ½ ч. л. сладкий разрыхлитель
- ½ ч. л. сладкий ванилин
- ½ κουτ. сладкая соль
- 200 гр. шоколадный кувертюр кусочками
выполнение
Муку просеять с разрыхлителем и солью.
Я взбиваю масло с двумя видами сахара в миксере венчиком, пока они не вспенятся и не получатся крема светлого цвета. Добавляю яйца и ванилин и продолжаю взбивать еще 3-4 минуты. Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородности. Я останавливаю миксер, добавляю шоколадную стружку и перемешиваю до однородности.Я выстилаю противень антипригарной бумагой. Я беру смесь ложками и выкладываю на лист.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут до румяной корочки.
печенье с шоколадной крошкой
Благодарю вас!