Имбирное печенье

<!-- [lt_recipe name=|COOKIES GINGERBREAD| servings=|60-80| prep_time=|40M| cook_time=|25M| summary=|Το τέλειο κουλουράκι των Χριστουγέννων. Κάντε τα στολίδια για το δέντρο σας, γεμίστε τα με διάφορες κρέμες για να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας, χαρίστε τα μαζί με τα δώρα σας σε φίλους. | print=|yes| ingredients=|Для теста; 1.500 гр. универсальная мука – 2 ч. л. сладкая газировка кофта;1 ч. л. сладкий разрыхлитель, мелко нарезанный; 500 г. Сливочное масло Лурпак комнатной температуры, 450 г. сахар?350 гр. патоки; 4 яйца, желательно органических; 8 ч. л. сладкий имбирь, порошок; 6 ч. л. сладкая корица, порошок; 2 ч. л. гвоздика сладкая, порошок; Для глазури2 яичных белка по 200 г. сахарная пудра; 2 ч. л. сладкий лимонный сок? Краски для выпечки? Для крема; 250 гр. Сливочный сыр Арла; 150 г. сливочное масло комнатной температуры – 200 г. сахарная пудра; ½ ч. л. сладкий ванилин? Для украшения?Белая сахарная паста| ]Для теста: Просеиваю муку с содой, разрыхлителем, корицей и гвоздикой. Взбейте масло с сахаром в миксере лопаткой до пышной массы и по одному добавьте яйца. Я продолжаю взбивать и, как только они смешаются, добавляю патоку. Всыпаю ложками мучную смесь и продолжаю взбивать еще некоторое время, пока тесто не станет однородным. «Я беру 2 листа бумаги для выпечки и кладу между ними тесто. Скалкой раскатываю тесто до толщины примерно 5 мм. «Печенье вырезаю формочкой и, удалив лишнее тесто вокруг человечков, переношу их вместе с бумагой для выпечки на лист. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Для глазури: Все ингредиенты, кроме красок для теста, взбиваю проволокой миксера до однородной массы. Я разделяю глазурь на две миски и окрашиваю небольшим количеством краски в красный и зеленый цвета.? Для крема: Я взбиваю все ингредиенты в миксере с помощью проволоки, пока они не станут пышными. Если я хочу приготовить еще и крем какао, я разделяю сливки на две миски и добавляю в одну 50 г. какао.; Для сборки: я открываю его сахарная паста на очень тонком листе и разрезал тем же ножом, которым я резал печенье. Я капаю несколько капель глазури на каждое печенье и приклеиваю туда сахарную пасту. Две глазури складываю в корнет и оформляю детали. Даю им немного подсохнуть и соединяю бисквиты попарно, заполняя их кремом.[/lt_recipe] -->