Name: Чизкейк коричный с манури и киви
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 гр. печенье или булочки с корицей, грубо перемолотые в крошку; 60 гр. сливочное масло топленое; 15 гр. желатин в порошке; 200 гр. сливочный сыр; 100 гр. сахарная пудра; 1 чайная ложка медовый суп; 125 гр. сливки, взбитые до жестких пиков; 1 чайные ложки сладкий порошок корицы; 6-7 киви, очищенных и нарезанных мелкими кубиками

Чизкейк коричный с манури и киви

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Холодильник с морозильной камерой Кухня: американский Курсы: Валентин, каникулы, Сладкий, Мусс - Кремы - Желе, Пасхальный стол, Сладкие пироги и тарты, Торты - Паштеты, Рождественские рецепты

Prep Время 20 минут Время отдыха 4 часов Общее время 4 часа 20 минут Сложность: Новичок Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

250 гр. печенье или булочки с корицей, грубо перемолотые в крошку
60 гр. сливочное масло топленое
15 гр. желатин в порошке
200 гр. сливочный сыр
100 гр. сахарная пудра
1 чайная ложка медовый суп
125 гр. сливки, взбитые до жестких пиков
1 чайные ложки сладкий порошок корицы
6-7 киви, очищенных и нарезанных мелкими кубиками

выполнение

Видео

от On

В миске смешиваю измельченное печенье и растопленное масло, пока не получится густая смесь. Выкладываю на дно круглой формы со съемными стенками и диаметром 24 - 25 см. Ставлю в холодильник, пока смесь хорошо не застынет.
Растворите желатиновый порошок в 4 ст. суповая вода.
В чаше миксера хорошо взбейте манури с сахарной пудрой и медом, пока они хорошо не перемешаются и смесь не станет относительно воздушной. Я добавляю взбитые сливки и корицу и взбиваю еще 1 минуту, пока ингредиенты хорошо не смешаются.
Достаю форму из холодильника и выливаю смесь миксера на замороженную основу для печенья, равномерно распределяя ее. Форму накрываю прозрачной пленкой и ставлю в холодильник на 4 – 5 часов, пока смесь хорошо не застынет.
Достаю чизкейк из холодильника и аккуратно снимаю стенки формы. Выкладываю кусочки киви на поверхность десерта, нарезаю кусочками и сразу подаю.

Чизкейк коричный с манури и киви