Name: Сиропный торт со сливками и фисташками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3 яйца; 200 г сахар; 360 гр. мука для всех целей; 1 пакетик разрыхлителя; 80 мл молока; 60 гр. размягченное масло; 350 гр. кипящая вода; 300 г сахар; 500 г молоко; 3 чайная ложка мучной суп; 1 столовые ложки суп из кукурузной муки; 2 чайные ложки масляный суп; 4 чайная ложка сахарный суп; 3 ч. л. ложка сушеного кокоса; 1 упаковка ванили; Натертые фисташки, для посыпки

Сиропный торт со сливками и фисташками

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: Ελληνική Курсы: Сладкий, Торт - Маффины - Суфле, Традиционный - Сироп, Пасхальный стол, Рождественские рецепты

Prep Время 30 мин Время приготовления 30 мин Общее время 1 час Количество порций: 6

выполнение

Видео

Неактивный активный

Для торта

Разогрейте духовку до 170°C. В чашу миксера кладу яйца и сахар и взбиваю проволокой 5 минут, пока они не побелеют. Я добавляю муку, разрыхлитель и ваниль и перемешиваю до получения однородной смеси.
Вылейте смесь в смазанную маслом прямоугольную форму размером 20х25 см и выпекайте 30 минут. Вынимаю противень из духовки и даю полностью остыть.

Для сиропа

В широкую кастрюлю кладу сахар и нагреваю на медленном огне, пока он не растает и не карамелизуется. Постепенно вливаю кипяток — карамель застынет — и помешиваю, пока карамель не растает и не станет сиропом.

Для крема

Я кладу масло и муку в кастрюлю и перемешиваю венчиком, пока масло не растает, а мука слегка не подрумянится. Добавляю молоко и перемешиваю, пока крем не загустеет. Снимите с огня, добавьте сахар, кокосовую стружку и ваниль и хорошо перемешайте. Накрываю пленкой (чтобы крем касался) и даю крему остыть.

примерка

Я разрезаю торт горизонтально пополам. Сбрызгиваю половиной сиропа и выкладываю половину количества крема. Накрыть вторым коржом и сбрызнуть оставшимся сиропом. Выкладываю остатки крема и посыпаю тертыми фисташками.

Сиропный торт со сливками и фисташками