Торт с яблоками, корицей и изюмом
ингредиенты
выполнение
-
Я кладу изюм в миску с чаем (или водой) и даю ему пропитаться и набухнуть в течение 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180º C. Смажьте маслом среднюю форму для кекса с отверстием посередине (или круглую форму диаметром 24 см).
-
Поместите муку, разрыхлитель и корицу в миску и хорошо перемешайте. В другой миске миксером взбиваю яйца с сахаром, пока не получится пышная и светлая смесь. Добавьте мучную смесь и взбивайте на средней скорости, пока она не смешается с яичной смесью. Вливаю растопленное сливочное масло, взбиваю несколько минут, пока оно хорошо не растворится в смеси, и останавливаю миксер.
-
Изюм хорошо сливаю, бросаю в смесь, добавляю натертые яблоки и аккуратно перемешиваю эластичной лопаточкой (маризом) или деревянной ложкой.
-
Выливаю смесь в смазанную маслом форму (или противень), ставлю в духовку и выпекаю 45 минут, пока пирог не поднимется и не станет золотистым.
-
Даю немного остыть, вынимаю из формы и даю хорошо остыть на решетке. Перед нарезкой посыпаю сахарной пудрой и корицей.
Отзывы пользователей
Имеет прекрасный вкус!
Имеет прекрасный вкус!